iStockphoto / Roxiller
Her öğün için her gün yemek için bir yiyecek seçebilseydin, hangisini seçerdin? Floridalı bir adam bu akıl almaz varsayımsal durumu alıp gerçek hayatı haline getirdi. Adam son 17 yıldır neredeyse sadece makarna ve peynir yemiş, ama umutsuzca diğer yiyecekleri denemek istiyor ve yapamıyor.
Austin Davis makarna ve peynir sevmez. Austin Davis makarnayı ve peyniri SEVİYOR! Florida, Keystone Heights'tan 20 yaşındaki, Vice'a soruyor: Velveeta için yürüyen bir reklam gibiyim, değil mi?
Evinde her zaman bir haftalık mac & peynir stoğu bulunduruyor. Austin'in makarnasını ve peynirini pişirmek için bir tavası bile var. Çoğu insan gibi, Austin de mac ve peyniri rahat bir yiyecek olarak görüyor, ancak onu başka bir seviyeye taşıyor.
10 üzerinden dokuz kez Austin, Velvetta kabukları yiyor. Austin'in sahip olduğu diğer markalar, mikrodalgada makarna ve peynir olan Annie Anns ve Bob Evans. Tuhaf saplantısının zihinsel yönü, Austin'in sadece birkaç çeşit makarna ve peynir yemesine neden olur. Velveeta mac & cheese'i seviyor, çünkü Velveeta mini mac & cheese'i bile yemiyor.
Pastırma aromalı makarna ve peynir yemeyi düşündükçe midesi bulanıyor. Sadece normal kaşar peyniri yiyecek ve dört peynir çeşidinden iğreniyor.
Davis, sadece makarna ve peynir yemenin sağlığı için kötü olduğunu anlıyor. Austin, makarna ve peynirden bıktığını itiraf ediyor ama aynı zamanda başka bir şey de istemiyor. Austin, başka yiyecekleri yemeye çalıştığını kabul etti ve makarna ve peynir dışındaki yiyecekler gördüğünde gözlerine gözlük takıyor.
Austin, makarna ve peynir dışında yeni yiyecekler denemek için yeterli motivasyonu sağlayabiliyorsa, doku ve kıvam gibi şeyler onu hasta ediyor. Yeni yemeğin lezzetini sevse bile, vücudu yemekten zevk almasına izin vermez. Austin istemsiz bir tıkaç refleksi alacak, hatta bazen çaresizce yemek istediği yiyecekleri bile kusacak. Ama hiçbir şey onu et kadar iğrendirmez.
Davis, YouTube videolarını izledikten sonra kendisine kısıtlayıcı gıda alım bozukluğu veya seçici yeme bozukluğu teşhisi koydu. Kaçınan/Kısıtlayıcı Gıda Alım Bozukluğu (ARFID) veya aşırı seçici yeme, yeme bozukluğu karakterize son derece seçici yeme alışkanlıkları, rahatsız beslenme düzenleri veya her ikisi ile. Bu anksiyete bozukluğu önemli beslenme ve enerji eksikliklerine neden olabilir.
Austin, YouTubers Good Mythical Morning'in yeme bozukluğundan muzdarip olduğunu ortaya koyan 5 People Who Only Eat 1 Thing adlı bir video gördü.
Mac ve peynir bağımlılığı sosyal hayatını etkilediği için terapi bulmaya çalışmakta ve sağlığını etkilemesinden korkmaktadır. Davis, yeme bozukluğunun, çocukluğundan beri yaşadığı TSSB'den kaynaklanabileceğini fark etti. Babası fiziksel ve zihinsel olarak taciz ediciydi ve Çocuk ve Aileler Departmanı Austin'i ebeveynlerinden aldı.
Çocukken, makarna ve peynir, kaotik hayatındaki birkaç yatıştırıcı şeyden biriydi. Austin, makarna ve peynirden aldığı o sıcak, sevgi dolu duygunun özlemini çekiyor.
Austin, egzersiz yapmak ve kilo vermek için fiziksel aktiviteye yöneldi. Yeni hobisi boks ve benim korkunç, berbat, karbonhidrat dolu diyetime karşı koymak için haftada dört kez antrenman yapıyor.
Austin, makarna ve peynirden kurtulmak için yeni bir terapistle birlikte çalışıyor.
Austin, yeni yiyecekler deneyebileceğim ve muhtemelen onları sevebileceğim ve tadını çıkarabileceğim bir noktaya gelebileceğimi düşünmek heyecan verici, dedi Austin. Yapmak istediğim şeyleri daha kolay yapabilmek için bir basamak taşı.
Umarız Austin, istediği yiyecekleri yemek için ihtiyacı olan yardımı alabilir ve geçmişten gelen travmayı atabilir.